秋分饮食有讲究
转眼又到秋分时节，北方多地已经飘起雪花，南方也开始感受到丝丝凉意。俗话说”春捂秋冻”，但饮食上可不能马虎！秋分后天气由温燥转为凉燥，我们的饮食也要跟着调整。那么秋分吃什么食物最养生呢？今天就为大家推荐3类最适合秋分时节的美食，让你吃得健壮又美味。
第一类：滋阴润肺的白色食物
秋分后最容易出现的就是口干舌燥、咳嗽等难题，这时候最该吃的就是滋阴润肺的白色食物了。雪梨、银耳、百合这些食材都是不错的选择，特别是雪梨银耳羹，简直是秋日润燥神器！
行为其实很简单：把银耳泡发后剪成小块，雪梨去核切片，加上冰糖和桂花一起小火慢炖1小时。最终加点米酒提香，一碗温润香甜的雪梨银耳羹就做好了。这道甜品不仅能润肺止咳，还能美容养颜，特别适合干燥的秋天食用。
第二类：增强免疫的高蛋白食物
天气转凉，免疫力可不能掉链子！这时候多吃些高蛋白食物很有必要。萝卜筒骨汤就是个不错的选择，既能补充营养，又能暖身驱寒。
这道汤的行为也很家常：筒骨焯水去腥，加入萝卜、枸杞炖煮45分钟，汤汁就会变得奶白浓郁。记得萝卜要提前蒸5分钟，这样能更好地保留营养。喝上一碗热乎乎的萝卜筒骨汤，整个人都会暖和起来，再也不怕秋天的寒意了。
第三类：温和润燥的时令食材
秋分后最怕的就是凉燥伤身，因此温和润燥的食物必不可少。莲藕就是这个季节的明星食材，用它炖猪蹄特别合适，既滋补又不会太腻。
这道菜的行为稍微复杂些：猪蹄要先焯水去腥，再用酱料炒香，最终和莲藕一起高压炖煮20分钟。炖好的莲藕猪蹄软糯入味，莲藕吸收了肉汁的鲜美，猪蹄又带着莲藕的清甜，吃起来特别过瘾。
秋分饮食小贴士
除了多吃上面这三类食物，秋分时节还要注意少吃辛味和苦味的食物。中医认为”辛多伤肝”、”苦多伤肺”，而秋季正是养肺的关键时期。因此像辣椒、苦瓜这类食材要适当控制，等过了这个季节再多吃也不迟。
记住这些秋分饮食小窍门，让你轻松应对季节变化。不知道你最喜欢哪道秋分美食呢？快趁着这个金秋时节，为家人做一顿养生又美味的秋分大餐吧！
