怎样做芝士焗土豆泥芝士焗土豆泥是一道简单又美味的家常菜，结合了绵密的土豆泥和浓郁的芝士风味，口感丰富，适合搭配主食或作为配菜。下面将从材料准备、制作步骤以及小贴士等方面进行划重点，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（2人份） |
| 土豆 | 2个（约300g） |
| 牛奶 | 50ml |
| 黄油 | 15g |
| 芝士（马苏里拉/切达） | 50g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 洋葱（可选） | 半个 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮至软烂（约15-20分钟）。 |
| 2 | 煮好的土豆捞出，用勺子压成泥状，加入牛奶、黄油、盐和黑胡椒搅拌均匀。 |
| 3 | 如果喜欢洋葱味，可以将洋葱切丁炒香后加入土豆泥中拌匀。 |
| 4 | 将土豆泥倒入烤盘中，表面撒上芝士，用勺子轻轻压实。 |
| 5 | 放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到芝士呈现金黄色且略微焦脆。 |
| 6 | 取出稍微冷却后即可食用，趁热更美味。 |
三、小贴士
– 土豆泥要尽量细腻，避免颗粒感。
– 芝士可以选择不同种类，如马苏里拉奶酪拉丝效果好，切达则更浓郁。
– 若没有烤箱，可用平底锅加热，再撒上芝士盖上盖子焖几分钟。
– 可根据口味加入培根、火腿等配料增加风味。
四、拓展资料
芝士焗土豆泥是一道操作简单、味道浓郁的美食，适合忙碌时快速制作。通过合理的材料搭配和细致的步骤处理，能够轻松做出外酥内软、芝士香气扑鼻的佳肴。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。
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